Cara Mudah Bikin Asinan Buah Segar, Asam, Manis dan Pedas

2. Membuat Kuah Asinan

- Rebus 1 liter air di dalam panci.  

- Tambahkan asam jawa, gula pasir, dan cabai merah yang sudah dihaluskan.  

- Aduk hingga semua bahan larut dan biarkan hingga mendidih.  

- Cicipi kuahnya. Jika kurang asin atau kurang manis, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.  

- Masukkan gula aren dan perasan jeruk nipis agar kuah terasa lebih segar dan asamnya lebih kuat.  

- Aduk kembali hingga semua bahan larut dan mendidih sempurna.  

Halaman Selanjutnya

3. Menyaring dan Mendinginkan Kuah