Resep Cupcake Ubi, Ide Suguhan Lebaran yang Enak Bikin Ketagihan

Cara Membuat Cupcake Ubi Manis dan Lembut untuk Hidangan Lebaran

- Campurkan ubi merah yang sudah dihaluskan, mentega yang sudah dilelehkan, dan kental manis. Aduk sampai rata, sisihkan.

- Mikser telur, emulsifier, garam, dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan adonan ubi, kemudian mikser kembali menggunakan kecepatan rendah. Beri ekstrak vanili, aduk sampai rata.

- Tuang adonan ke cup kertas, masukkan cup ke dalam cetakan untuk cupcake. Masukkan ke oven, panggang menggunakan suhu sekitar 160 derajat celsius selama sekitar 10 menit sampai matang.

- Keluarkan dari oven, sajikan bersama taburan gula bubuk dan buah stroberi di atasnya.