Menu Sahur Istimewa Rasa Juara: Resep Sayur Sop Bakso Telur Puyuh, Simpel dan Murah

1. Tumis Bumbu Iris  

 Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecokelatan. Masukkan bagian putih daun bawang dan batang seledri, aduk hingga layu dan mengeluarkan aroma yang sedap.

Tambahkan kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera, aduk hingga bumbu matang merata.  

2. Tambahkan Air dan Tomat  

 Setelah bumbu matang, tuangkan air secukupnya sesuai selera banyaknya kuah. Masukkan tomat cincang. 

Jika ingin warna kuah lebih merah, tomat bisa ditumis terlebih dahulu sebelum menambahkan air. Biarkan mendidih sambil ditutup agar aroma bumbu meresap ke dalam kuah.  

3. Masukkan Bahan Utama

Halaman Selanjutnya

Setelah kuah mendidih, tambahkan bakso yang sudah dipotong, telur puyuh, dan sayuran. Jika ingin sayuran tetap renyah, masukkan belakangan.