3 Menu Sahur Sederhana dan Murah, Enak dan Lezat, Ada Telur Dadar Hingga Sambal Matah
- Youtube mami
Siram dengan minyak panas dan terasi yang sudah dimasak tadi, lalu aduk rata. Sambal matah sederhana ini cocok banget dimakan bareng telur dadar tadi—pedas, gurih, dan bikin sahur makin semangat!
3. Tumis Kangkung Terasi Praktis
Buat pelengkap yang hijau-hijau dan sehat, tumis kangkung ini juaranya! Pakai sisa minyak dan terasi dari sambal tadi biar makin sedap.
Tumis tiga siung bawang merah dan tiga buah cabai yang sudah diiris sampai wangi. Kalau ada bawang putih, tambahin 1-3 siung biar makin lezat.
Setelah bumbu wangi, tuang 200 ml air, lalu biarkan mendidih. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh micin (bisa diganti dengan sedikit gula kalau nggak suka micin).
Masukkan satu ikat kangkung yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Aduk-aduk sampai kangkung layu dan bumbunya meresap. Nggak butuh waktu lama, tumis kangkung siap disajikan!
Dengan tiga menu sederhana ini, sahur jadi lebih praktis, hemat, tapi tetap lezat. Telur dadar yang gurih, sambal matah yang pedas segar, dan tumis kangkung yang renyah, kombinasi ini dijamin bikin sahur makin berselera. Selamat mencoba dan semoga puasanya lancar!
