5 Resep Olahan Jamur yang Lezat untuk Menu Sahur dan Buka Puasa
- Youtube
Purwasuka - Buat kamu yang lagi cari inspirasi menu sahur dan buka puasa, olahan jamur bisa jadi pilihan yang simpel, enak, dan tentunya menggugah selera.
Selain mudah didapat, jamur juga kaya akan nutrisi dan cocok diolah jadi berbagai macam hidangan.
Yuk, simak lima resep olahan jamur yang bisa kamu coba di rumah!
1. Tumis Jamur Telur Pedas Manis
Menu ini cocok buat kamu yang suka rasa pedas dan manis yang berpadu sempurna. Pertama, siapkan 500 gram jamur tiram, suwir-suwir, lalu rendam dalam air garam selama 10 menit untuk menghilangkan bau langu.
Bilas bersih dan peras hingga kering. Kocok dua butir telur, goreng hingga matang, lalu iris tipis. Tumis tiga siung bawang putih cincang dan tiga buah cabai rawit merah iris sampai wangi.
Tambahkan jamur yang sudah diperas, lalu beri 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh lada bubuk, 2 sendok makan kecap manis, dan 2 sendok makan saus sambal. Aduk rata hingga air menyusut.
