5 Resep Olahan Jamur yang Lezat untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

5. Tumis Jamur Pare Pedas Gurih

Kalau suka perpaduan rasa pahit dan gurih, resep ini wajib dicoba. Ambil 250 gram jamur dan satu buah pare, buang bijinya lalu iris tipis. 

Rendam pare dalam air garam untuk mengurangi rasa pahitnya, bilas dan tiriskan. Tumis tiga siung bawang putih dan tiga siung bawang merah hingga wangi, masukkan jamur, aduk hingga layu. 

Tambahkan cabai rawit sesuai selera, lalu masukkan pare. Bumbui dengan 1 sendok teh kaldu bubuk dan 1/4 sendok teh garam. 

Aduk rata hingga semua bahan matang dan air menyusut. Sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang biar makin sedap.  

Itu dia lima resep olahan jamur yang bisa kamu coba untuk menu sahur atau buka puasa. Selain lezat dan mudah dibuat, hidangan ini juga bikin selera makan makin bertambah. Selamat mencoba dan semoga puasanya lancar ya!