3 Menu Sahur Sederhana dan Murah, Enak dan Lezat, Ada Telur Dadar Hingga Sambal Matah

Kocok telurnya sampai berbusa supaya hasilnya lebih empuk. Panaskan tiga sendok makan minyak di wajan, lalu tuang adonan telur.

Ratakan permukaannya biar matang merata. Setelah bagian bawahnya matang, balik perlahan biar kedua sisi matang sempurna. 

Dalam waktu singkat, telur dadar pedas gurih siap diangkat dan disajikan. Aromanya wangi, rasanya bikin nagih!  

2. Sambal Matah Terasi Sederhana

Sahur terasa kurang lengkap tanpa sambal yang pedas dan segar. Untuk bikin sambal matah ini, panaskan lima sendok makan minyak di wajan. 

Masukkan 1/2 sendok teh terasi, goreng sambil diaduk dan larutkan dengan sedikit air supaya mudah tercampur. 

Setelah terasi larut dan air menyusut, matikan api. Siapkan tujuh siung bawang merah dan lima belas buah cabai rawit merah, iris tipis-tipis. Taruh irisan bawang dan cabai dalam mangkuk, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh micin (opsional). 

Halaman Selanjutnya

Siram dengan minyak panas dan terasi yang sudah dimasak tadi, lalu aduk rata. Sambal matah sederhana ini cocok banget dimakan bareng telur dadar tadi—pedas, gurih, dan bikin sahur makin semangat!