Menu Sahur Boros Nasi, Cobain Resep Udang Pedas Ini, Rasanya Mantap Makan Jadi Lahap!

- Bersihkan udang, buang kotorannya. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam supaya bau amisnya hilang. Diamkan selama proses memasak.  

- Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan penyedap rasa. Tidak perlu terlalu halus, cukup diulek kasar saja.  

- Iris tipis daun bawang, cabai merah, cabai hijau, dan petai jika menggunakan.  

2. Goreng Tempe dan Tumis Bumbu

- Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng tempe sebentar hingga permukaannya berubah warna kecoklatan, lalu sisihkan di pinggir wajan.  

- Masukkan irisan bawang merah dan petai, tumis hingga layu dan harum dengan api kecil agar bumbu matang sempurna.  

3. Masak Udang dengan Bumbu 

Halaman Selanjutnya

- Tambahkan bumbu halus dan semua cabai yang sudah diiris. Aduk rata hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma wangi.