Tips Jitu Bikin Bolu Pandan Gula Jawa Super Lembut, Sajian Istimewa di Hari Lebaran!
Minggu, 9 Maret 2025 - 15:15 WIB
Sumber :
Cara buat rosting gula:
Baca Juga :
3 Tips Menyimpan Kue Kering Lebaran Agar Tidak Alot dan Tahan Lama hingga Berbulan-bulan
- Buat frosting gula jawa dengan mencampurkan semua bahan, masak dengan api kecil.
- Masak sampai gula larut dan kental, saring dan sisihkan biarkan dingin.
Baca Juga :
Tips Goreng Kue Cucur Agar Tidak Terlalu Berminyak dan Sehat, Lembut, Lezat, dan Minim Minyak!
Cara buat lapisan putih:
- Masukkan alat kocokan beserta mangkuknya ke dalam freezer dahulu sekitar 30 menit supaya memberikan suhu dingin.
- Setelah itu, keluarkan dan tuang whipping cream ke mangkuk, kocok sampai soft peak.
- Tambahkan cairan gula jawa 5 sdm atau sesuai selera. Mikser kembali sampai stiff peak, lalu sisihkan.
Cara buat lapisan bolu
Halaman Selanjutnya
- Panaskan oven suhu 170 derajat Celsius terlebih dahulu. Ambil 2 buah loyang petak ukuran 22 x 22 cm, oles dengan mentega dan alasi baking paper.
