Resep Roti Panggang Wijen Tanpa Ulen, Tanpa Mixer, Tanpa Oven, Lembut dan Empuk untuk Buka Puasa

   - Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Jika suhu ruangan dingin, waktu fermentasi bisa lebih lama.  

   - Setelah adonan mengembang, taburi permukaan meja kerja dengan sedikit tepung. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara di dalamnya.  

3. Membentuk dan Mengisi Adonan:

   - Bagi adonan menjadi 10 bagian, masing-masing sekitar 44 gram.  

   - Ambil satu bagian, bulatkan hingga permukaannya mulus.  

   - Pipihkan adonan, isi dengan cokelat atau isian favorit lainnya. Tutup rapat agar isian tidak bocor saat dipanggang.  

   - Celupkan bagian atas adonan ke dalam biji wijen, tekan perlahan agar wijen menempel dengan baik.  

Halaman Selanjutnya

   - Setelah semua adonan dibentuk dan diisi, tutup kembali dengan serbet dan diamkan selama 15 menit agar adonan mengembang kembali.