Resep Choco Vanilla Peanut Cookies: Isian Toples Lebaran Renyah dan Lumer di Mulut

4. Memberi Cokelat dan Topping Kacang 

Selagi cookies dingin, kita siapkan cokelat lelehnya. Panaskan air di panci, lalu lelehkan 100 gr cokelat batang di mangkuk tahan panas dengan metode double boiler. Aduk sampai benar-benar cair dan halus.  

Kalau cokelat sudah leleh, celupkan bagian tengah cookies ke dalam cokelat leleh, lalu letakkan di atas rak kawat atau piring. Tl

Taburi bagian atasnya dengan kacang tanah sangrai yang sudah diremukkan biar makin crunchy.  

Diamkan sampai cokelat mengeras. Kalau mau lebih cepat, bisa masukkan ke dalam kulkas sekitar 10-15 menit.  

Choco Vanilla Peanut Cookies siap masuk toples Lebaran! Rasanya yang renyah di luar, lumer di dalam, plus taburan kacang yang gurih bikin kue ini jadi favorit di meja tamu. Selamat mencoba dan semoga jadi kue andalan di hari raya nanti!