Resep Choco Vanilla Peanut Cookies: Isian Toples Lebaran Renyah dan Lumer di Mulut

- Kacang tanah sangrai (remukkan kasar)  

Cara Membuat Choco Vanilla Peanut Cookies:

1. Membuat Adonan Cookies

Pertama, siapkan wadah dan masukkan 150 gr butter mix margarin serta 40 gr gula halus. Aduk dulu pakai spatula sampai tercampur rata. 

Kalau sudah rata, lanjut aduk pakai whisk sampai teksturnya lembut dan creamy.  

Setelah adonan mulai creamy, tambahkan 1 butir kuning telur dan 1/2 sdt pasta vanila. Aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata. 

Nah, kalau sudah halus dan lembut, waktunya masukkan bahan kering. 

Halaman Selanjutnya

Tambahkan 25 gr susu bubuk, 25 gr tepung maizena, dan 190 gr tepung terigu. Aduk pakai spatula sampai semua bahan menyatu jadi adonan yang bisa dibentuk.