Dari pada Beli Mending Bikin Sendiri, Cobain Resep Pilus Kapsul Renyah Gurih buat Lebaran
Panaskan minyak di wajan, tapi jangan sampai terlalu panas—cukup hangat saja. Ambil sedikit adonan, bentuk kecil-kecil memanjang seperti kapsul.
Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak hangat. Pastikan minyak tidak terlalu panas agar pilus matang merata dan renyah sempurna.
Setelah pilus mulai mengapung, aduk perlahan agar matang merata. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga pilus berwarna kuning keemasan.
Kalau minyak sudah nggak berbunyi "berisik," tandanya pilus sudah matang dan siap diangkat. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan di toples.
4. Simpan di Toples dan Sajikan
Setelah pilus benar-benar dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara supaya tetap renyah. Pilus kapsul ini cocok banget buat camilan santai atau suguhan tamu saat Lebaran.
Rasanya yang gurih dengan aroma bawang yang khas dijamin bikin nagih!
