Sahur Sehat dengan Tumis Brokoli Wortel, Berikut Resepnya!
- YouTube @Dapur Diizah
- Potong brokoli dan wortel dengan ukuran yang sesuai, potong pula setengah bawang bombang kemudian siapkan satu siung bawang putih yang dicincang, sisihkan
- Dalam wadah kecil, masukkan 1 sdm tepung maizena lalu beri sekitar 2 sdm air, aduk hingga larut
- Panaskan minyak goreng di atas wajah, masukkan bawang putih yang dicincang kemudian tumis hingga aromanya harum, setelah itu masukkan bawang bombang dan tumis hingga layu.
- Masukkan wortel, tumis hingga setengah matang kemudian masukkan brokoli, aduk hingga rata
- Tambahkan 125 ml air aduk hingga mendidih, kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan lada.
- Selanjutnya masukkan larutan tepung maizena yang disiapkan di awal, terus masak sembari diaduk hingga mengental.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
