Resep Garang Asem Ayam Tanpa Ribet! Cuma Pakai Panci, Rasa Tetap Nendang untuk Sahur!

- Potek-potek sisa cabai hijau agar aromanya lebih keluar.

- Ungkep ayam tanpa minyak hingga setengah matang, lalu keringkan.

- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak ayam hingga wangi.

- Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun bawang.

- Tambahkan air, biarkan mendidih, lalu tes rasa.

- Masukkan ayam, masak hingga empuk selama 20 menit.

- Tambahkan sari lemon atau tomat hijau untuk rasa asam yang segar.

Halaman Selanjutnya

- Koreksi rasa, jika perlu tambahkan sedikit micin.