Cara Bikin Es Krim ala Mixue di Rumah, Jajanan Takjil Kekinian yang Lagi Hits!

- Masak di api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.  

(Penting: Jangan ganti maizena dengan tepung terigu ya, biar hasilnya tetap lembut!)

- Setelah mengental, matikan api dan pindahkan ke wadah.  

- Diamkan di kulkas selama 1-2 jam hingga setengah beku.  

3. Mixer Bahan Es Krim 

- Setelah adonan maizena setengah beku, keruk menggunakan sendok dan masukkan ke dalam mangkuk besar.  

- Tambahkan 2 sachet kental manis putih dan 2 sachet susu bubuk (bisa pakai Dancow atau Milo sesuai selera).  

- Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga halus dan tercampur rata.  

Halaman Selanjutnya

- Kalau masih bergerindil, naikkan kecepatan mixer secara perlahan sampai teksturnya benar-benar lembut.