Cara Mudah Goreng Ikan Agar Tidak Meletup, Enak dan Aman dari Cipratan Minyak

Berikut cara goreng ikan agar tidak meletup dan aman dari cipratan minyak:

1. Gunakan Minyak Baru

Sebelum menggoreng ikan, pastikan minyak yang digunakan bersih dari sisa gorengan sebelumnya.

Sisa goreng dapat memicu letupan sehingga menimbulkan cipratan minyak.

Lebih amannya, gunakan minyak baru untuk menghindari terjadinya letupan.

Sebagai catatan, minyak yang pernah digunakan bisa mengkontaminasi ikan sehingga ikan goreng tidak segar saat disajikan.

2. Masukkan Tepung ke Minyak Panas

Halaman Selanjutnya

Sebelum menggoreng ikan, ada baiknya memasukkan tepung terigu atau tepung tapioka ke dalam minyak.