Kue Timus Wijen Lumer, Jajanan Kekinian yang Bikin Nagih, Modal Kecil Untung Besar!

Purwasuka – Kalau kamu lagi cari ide jualan kekinian yang disukai semua kalangan, termasuk anak-anak, kue timus wijen lumer bisa jadi pilihan terbaik!

Jajanan kue timus wijen lumer ini punya tekstur kenyal, lembut, dan isiannya lumer di dalam. 

Ditambah taburan wijen di pinggirannya, kue timus wijen lumer nggak cuma enak tapi juga bikin tampilan makin menarik. 

Selain itu, kue timus wijen lumer cocok banget untuk usaha, apalagi dijual dengan harga terjangkau sekitar Rp2.500–Rp3.000 per biji. Dijamin laris manis dan bikin pembeli makin ramai!  

Cara Membuat Kue Timus Wijen Lumer

1. Membuat Adonan Ubi

Siapkan 750 gram ubi jalar (aku pakai ubi kuning), potong-potong, lalu kukus hingga empuk. 

Setelah matang, haluskan ubi selagi masih panas supaya lebih lembut. Tambahkan 2 sdm gula pasir, ½ sdt garam, 40 gram tepung maizena, dan 100 gram tepung tapioka.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk. Kalau ubinya agak lembek, bisa tambahkan tepung sedikit lagi ya!  

2. Membentuk dan Mengisi Kue  

Ambil adonan sekitar 48 gram, pipihkan, lalu beri isian ½ sdm meses cokelat. Bisa juga diganti keju atau gula merah sesuai selera. 

Tutup adonan hingga benar-benar rapat, lalu bulatkan sampai permukaannya halus. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis, dan hasilnya sekitar 18 buah kue timus.  

3. Menambahkan Wijen 

Celupkan pinggiran kue ke dalam air, lalu tempelkan ke wijen putih supaya menempel sempurna. 

Tekan-tekan di atas talenan agar wijennya lebih kuat menempel dan nggak rontok saat digoreng. Kalau mau lebih cantik, bisa tambahkan wijen hitam di bagian tengah kue, lalu tekan agar menempel dengan baik.  

4. Menggoreng Kue Timus Wijen  

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kue timus hingga berwarna kecokelatan. Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata hingga ke bagian dalam. Setelah matang, angkat dan tiriskan.  

Siap Jual dan Untung Maksimal!

Setelah kue timus dingin, bisa langsung dikemas dalam mika kecil dan dijual dengan harga Rp2.500–Rp3.000 per biji, atau sesuaikan dengan harga di daerahmu. 

Dengan isian lumer, tekstur lembut, dan aroma wijen yang khas, kue ini pasti jadi favorit pembeli. 

Apalagi kalau dijual saat sore hari atau menjelang buka puasa, dijamin makin banyak peminatnya! Yuk, cobain bikin Kue Timus Wijen Lumer dan raih keuntungan dari jualan jajanan kekinian ini!