Resep Minyak Ayam Bawang, Stok Serbaguna untuk Masakan Lezat

 - Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih.  

- Rebus sebentar saja sampai kotoran dan lemak keluar. Setelah itu, tiriskan dan bilas lagi dengan air bersih.  

- Cincang halus kulit ayam menggunakan pisau atau chopper agar hasilnya lebih maksimal.  

2. Tumis Kulit Ayam dengan Minyak 

- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tambahkan sedikit tepung maizena atau terigu agar minyak tidak meletup saat menggoreng.  

- Masukkan kulit ayam cincang ke dalam minyak panas. Gunakan api besar dan aduk terus agar tidak menggumpal.  

3. Tambahkan Bumbu-Bumbu 

Halaman Selanjutnya

- Saat kulit ayam mulai berubah warna, masukkan kemiri halus dan aduk hingga aromanya keluar.