Resep Sop Ayam Simpel, Kuahnya Bersih, Gurih dan Bebas Minyak

   - Masukkan bagian putih dari daun bawang, aduk sebentar hingga layu.  

3. Merebus Kuah dan Ayam 

   - Tuangkan air ke dalam panci, lalu biarkan mendidih.  

   - Masukkan ayam yang sudah dipotong, bawang bombai utuh, dan semua rempah (kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, dan merica utuh).  

   - Tambahkan garam, kaldu ayam, dan minyak ayam bawang (jika ada).  

   - Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya harum.  

4. Menyaring Kuah & Menambahkan Sayuran  

Halaman Selanjutnya

   - Setelah ayam hampir matang, angkat bawang bombai dan rempah-rempah dari kuah supaya hasilnya lebih bersih.