Resep dan Ide Jualan Bakwan Sayur Renyah Pakai Sambal Kacang, Bisa Dijual 10 Ribuan per Porsi

1. Siapkan Sayuran

Iris kol, wortel, daun bawang, dan daun seledri. Campurkan semua sayuran dalam satu wadah besar.  

2. Buat Adonan Bakwan

Tambahkan tepung terigu ke dalam sayuran, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.  

Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cukup kental dan menyelimuti sayuran.  

3. Goreng Bakwan 

Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Ambil adonan dengan sendok, lalu tuang di pinggiran wajan untuk mendapatkan bentuk bakwan yang renyah.  

Halaman Selanjutnya

Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Jangan lupa bolak-balik agar bakwan matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.