Cara Membuat Bubur Gunting Khas Banjar: Kenyal, Manis, dan Gurih
Sabtu, 25 Januari 2025 - 06:30 WIB
Sumber :
Langkah pertama: Membuat adonan gunting
Baca Juga :
Cara Mudah Masak Ayam Cincane Samarinda di Rumah
1. Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, lalu tambahkan air panas secara bertahap. Aduk-aduk menggunakan centong nasi sampai adonan tercampur rata.
2. Jika sudah agak menyatu, lanjutkan menguleninya dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan air secukupnya sesuai kebutuhan.
3. Setelah adonan siap, ambil sedikit bagian, bentuk memanjang, lalu gunting kecil-kecil sesuai selera. Jangan lupa, taburi tangan dengan tepung sagu supaya adonan tidak lengket.
Langkah kedua: Merebus adonan
1. Didihkan air secukupnya di panci. Setelah mendidih, masukkan potongan adonan yang sudah digunting tadi.
2. Rebus di api sedang hingga adonan mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Halaman Selanjutnya
Bahan untuk kuah gula:
