3 Resep Pisang Goreng Crispy, Cocok Jadi Teman Kopi
Kamis, 16 Januari 2025 - 22:45 WIB
Sumber :
- YouTube @Ceceromed Kitchen
1. Resep Pisang Goreng Wijen
Pisang goreng yang dibalut dengan adonan dan ditaburi dengan wijen, rasanya renyah, gurih dan nikmat. Berikut resepnya:
Bahan-bahan
- 6 buah pisang kepok/uli masak pohon
- minyak goreng
- 50 g biji wijen
Adonan Tepung:
- 4 sdm tepung tapioka
- 150 g tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
- 250 ml air dingin atau air es
Cara Buat
Halaman Selanjutnya
Kupas pisang dan belah menjadi 2-3 iris dengan potongan membujur. Pisang yang besar bisa dipotong menjadi dua.Adonan Tepung: Campur bahan-bahan kering, lalu aduk sampai rata.Tuangi air dingin atau air es sambil mengaduk adonan sampai tercampur rata dan licin.Tambahkan taburan biji wijen ke adonan, aduk kembali sampai rata rata.Tuangi minyak yang banyak ke wajan, panaskanMasukkan irisan pisang ke dalam adonan dan goreng hingga terendam minyakGoreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan dan keringAngkat dan tiriskan.
