Resep Bolu Pandan Kukus dengan 2 Telur, Hemat tapi Hasil Maksimal!

- Tepung terigu untuk taburan loyang

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 2 telur dan 12 sendok makan gula pasir. Tambahkan 1 sendok teh emulsifier dan ½ sendok teh vanili bubuk. 

Mixer dengan kecepatan maksimal hingga adonan mengembang dan berjejak, sekitar 7 menit.

2. Masukkan 3 sendok makan susu bubuk dan 200 ml air putih sedikit demi sedikit. 

Aduk perlahan dengan mixer pada kecepatan rendah.

3. Tambahkan 200 gram tepung terigu secara bertahap, bergantian dengan air putih, hingga adonan tercampur rata. Mixer hingga tekstur adonan halus dan tidak amblas.

Halaman Selanjutnya

4. Masukkan 1 sendok teh pasta pandan dan aduk hingga merata. Gunakan teknik aduk balik agar cairan tidak mengendap di dasar adonan.