Mau Jualan Mie ala Korea? Ini Resep Mie Gaul Level Rp5.000-an!

Gunakan 1 kg mi ayam mentah (sekitar Rp15.000 per kilo), bagi menjadi 66 gram per porsi. 

Rebus mi hingga matang, lalu campur dengan bumbu: 1 sdt minyak bawang, 1 sdt Chili Oil, 3 sdm saus sambal ekstra pedas, 1 sdt kecap manis, dan 1 sdt kecap asin. 

Tambahkan 1/4 sdt kaldu sapi bubuk dan sambal basah sesuai level pedas yang diinginkan.

Masukkan mi ke dalam wadah saji, tambahkan bakso, taburi keripik pangsit, irisan daun bawang, dan bawang merah goreng. 

"Penampilan mi yang menarik penting. Warna cerah dan topping melimpah bikin pelanggan tergiur," katanya.

Dengan modal Rp56.550, Anda bisa menghasilkan 15 porsi mi. Modal per porsi hanya Rp3.770. Mi ini bisa dijual Rp5.000 hingga Rp7.000 per porsi, tergantung daerah.

"Bahan-bahan yang tersisa, seperti minyak bawang dan Chili Oil, bisa disimpan di kulkas. Ini bikin persiapan lebih efisien," tambahnya.

Halaman Selanjutnya

Selamat mencoba resep ini! Semoga berhasil dan sukses mengembangkan bisnis Anda.