Resep Bolu Gulung Ekonomis yang Lembut dan Mengembang, Cocok untuk Camilan atau Dijual

Panaskan oven sebelumnya pada suhu 200°C selama 10-15 menit. Masukkan loyang, panggang dengan suhu 170°C selama ±15 menit menggunakan api atas dan bawah.  

7. Gulung Bolu 

Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang, sisir pinggirnya, dan balik di atas kertas roti. Tunggu hingga agak dingin sebelum menambahkan butter cream atau selai. 

Selanjutnya oleskan isian, lalu gulung perlahan sambil dipadatkan. Simpan di lemari es selama ±30 menit agar lebih rapi saat dipotong.  

Potong bolu gulung sesuai selera. Dari satu resep ini, biasanya bisa menghasilkan 12 potong atau lebih tergantung ketebalan potongan.  

Tips Sukses Membuat Bolu Gulung 

Pastikan adonan dikocok hingga kental berjejak agar bolu mengembang sempurna.

Halaman Selanjutnya

Selanjutnya gunakan margarin berkualitas atau ganti dengan butter untuk rasa yang lebih gurih. Kemudian Jangan terlalu lama memanggang agar bolu tetap lembut.