Musim Durian Tiba, Ini Cara Buat Dodol Durian: Manis, Lembut, dan Wangi!

1. Siapkan Gula dan Santan 

- Rebus gula aren dengan setengah bagian santan hingga larut dan mendidih.  

- Aduk terus agar gula tidak gosong. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hingga hangat.  

2. Campurkan Semua Bahan  

- Siapkan wajan antilengket, masukkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili (jika digunakan).  

- Tuangkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.  

- Masukkan durian yang sudah dihaluskan. Aduk lagi hingga merata.  

Halaman Selanjutnya

3. Saring Rebusan Gula