Resep Sambal Matah Khas Bali, Gurihnya Bikin Boros Nasi!

Purwasuka – Sambal Matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu.

"Matah" sendiri memiliki arti "mentah". Sambal Matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk.

Dengan rasa gurih dan aroma rempah yang menyeruak, sambal matah mampu memanjakan lidah dan membuat boros nasi karena nambah lagi dan lagi.



Sambal Matah Khas

Photo :

• YouTube @Devina Hermawan

Berikut resep sambal matah yang dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan

- 6 lembar daun jeruk (ukuran besar)

Halaman Selanjutnya

- 10-20 cabai rawit