Resep Terong Teri Santan, Menu Sahur Sederhana Tapi Berasa Mewah

Purwasuka – Kalau lagi tanggal tua dan stok bahan makanan di rumah terbatas, jangan khawatir! Kita tetap bisa bikin menu sahur yang sederhana tapi rasanya mewah, salah satunya adalah Terong Teri Santan. 

Walaupun terlihat seperti masakan desa, rasa terong teri santan inj gurih dan bikin nambah terus. Yuk, langsung aja kita mulai cara bikinnya!  

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

- Terong (hijau, ungu, atau bulat) 150-200 gram (potong sesuai selera)  

- Ikan teri (jenis teri jengki atau sesuai stok) secukupnya (buang isi perut biar nggak pahit)  

- Pete secukupnya (opsional)  

- 1 batang serai (geprek atau simpulkan)  

Halaman Selanjutnya

- 20 gram lengkuas (geprek atau iris)