Cara Membuat Kuah Bakso yang Segar, Bening, dan Gurih
Purwasuka – Siapa yang nggak suka bakso? Makanan yang satu ini memang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan kuahnya yang segar.
Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara bikin kuah bakso yang bening tapi tetap kaya rasa, yuk simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini!
Dilansir dari Youtube Resep Erlita, berikut bahan dan cara membuat kuah bakso segar, bening dan gurih.
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, siapkan sekitar 3,12 liter air lalu didihkan. Sementara itu, ambil 1 buah tulang kaki sapi yang masih ada sumsumnya dan 100 gram tulang sapi tambahan.
Tulang kaki sapi ini penting banget karena sumsumnya akan bikin kuah jadi lebih gurih dan ngaldu.
Tapi sebelum dimasak lebih lanjut, tulang-tulang ini harus direbus dulu sebentar supaya kotoran dan sisa darahnya hilang.
