Cara Membuat Kuah Bakso yang Segar, Bening, dan Gurih

- 6 siung bawang putih 

- 1 sendok makan bawang putih goreng  

Bawang putih goreng ini penting banget karena bakal bikin aroma kuah jadi lebih sedap. Supaya lebih mudah menghaluskannya, tambahkan sedikit minyak goreng, lalu blender hingga benar-benar halus. 

Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan tidak bau langu.  

3. Mengolah Kuah Bakso  

Setelah bumbu matang, langsung tuangkan ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih. Aduk rata supaya bumbunya meresap ke dalam kuah.

Selanjutnya, tambahkan beberapa bahan pelengkap biar makin enak, yaitu:  

Halaman Selanjutnya

- 2 batang daun bawang yang sudah diikat