Ingin Memasak Nasi Putih Rendah Gula Tapi Tetap Pulen? Coba 5 Tips Ini Sekarang Juga!

5. Dinginkan Nasi Sebelum Disantap

Mendinginkan nasi setelah matang dan memanaskannya kembali saat akan dimakan dapat menurunkan indeks glikemik hingga 50%. 

Ini karena pendinginan mengubah struktur pati menjadi pati resisten yang lebih sulit dicerna tubuh.

Kamu bisa menyimpan nasi di kulkas selama beberapa jam atau semalaman, lalu panaskan kembali saat akan disantap. 

Dengan tips di atas, kamu bisa memasak nasi putih yang pulen dan rendah gula. Selamat mencobanya di rumah.