Tips Mudah Membakar Ikan Agar Tidak Lengket di Panggangan

Biarkan ikan matang sekitar 70% di satu sisi sebelum dibalik. Ikan yang sudah matang sebagian akan lebih mudah dilepas dari panggangan.

Tanda ikan siap dibalik: pinggirannya mulai kecoklatan dan dagingnya berubah warna sampai hampir ke bagian tengah.

Gunakan spatula lebar untuk membalik ikan bakar, jangan pakai penjepit.

Dengan tips di atas, kamu bisa membuat ikan bakar yang lezat tanpa lengket di panggangan.