Tiga Resep Jantung Ayam Gurih, Pilihan Menu Lauk untuk Makan Siang

Kamis, 23 Januari 2025 - 08:46 WIB
Oleh :
Jantung Ayam Goreng Bumbu Kecap Wijen
Sumber :
  • .

Bumbu Halus

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • 20 g gula Jawa

Cara Memasak

  1. Cuci bersih jantung ayam, buang lemak dan jejak darah dan bilas hingga jantung ayam bersih.
  2. Perciki air jeruk nipis, aduk hingga rata. Sisihkan.
  3. Taruh jantung ayam dalam panci, beri Bumbu Halus dan air lalu rebus hingga air habs. Angkat dan tiriskan.
  4. Tusuki tiap 5-6 jantung ayam dengan tusuk sate.
  5. Panggang atau bakar di atas bara api hingga agak kering. Sambil olesi minyak dan sisa bumbu.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

Itulah tiga resep makanan olahan jantung ayam yang sangat sayang jika dilewatkan. Menu ini bisa menjadi solusi saat kamu sedang hemat belanja, karena harganya yang murah namun rasanya tetap menggoyang lidah. Selamat mecoba.