Tiga Resep Jantung Ayam Gurih, Pilihan Menu Lauk untuk Makan Siang

Bahan-bahan

• 500 g jantung ayam segar
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 500 ml air
• 1 sdm kaldu jamur

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt jinten
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Taburan

• daun bawang iris

Cara Memasak