Tips Menggoreng Tahu Susu yang Renyah, Tidak Mudah Hancur dan Matang Merata

• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum tahu dimasukkan. Minyak yang kurang panas akan membuat tahu menyerap banyak minyak. 

• Tes dengan memasukkan sedikit tepung, jika langsung mengambang berarti minyak sudah cukup panas untuk menggoreng tahu susu.

• Jangan terlalu sering membalik tahu saat digoreng. Membalik terlalu sering bisa membuat tahu hancur. Balik tahu maksimal dua kali saja selama proses penggorengan.

• Gunakan api sedang cenderung kecil untuk hasil yang matang merata. Api terlalu besar membuat bagian luar cepat gosong tapi bagian dalam belum matang. 

• Gunakan spatula yang lebar untuk membalik tahu dengan hati-hati. Spatula yang sempit bisa membuat tahu terjepit dan mudah hancur. 

Tahu susu goreng bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau camilan. Kamu bisa menyantapnya dengan sambal kecap atau saus cabai sesuai selera. 

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menggoreng tahu susu renyah yang tidak mudah hancur dan matang merata.