Resep Rahasia Membuat Tempe Bacem Jadi Hidangan Lezat, Manis Gurih, dan Empuk

Jangan terlalu tipis atau terlalu tebal. Potongan sekitar 1-1,5 cm adalah ukuran yang pas agar bumbu meresap sempurna dan tidak mudah hancur saat dimasak.



Tempe bacem

Photo :

• Pinterest

3. Gunakan Bumbu yang Lengkap dan Seimbang

Bumbu wajib untuk tempe bacem antara lain bawang putih, bawang merah, ketumbar, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam. Takaran yang pas membuat rasa tempe bacem lebih kaya dan meresap.

4. Masak dengan Api Kecil agar Bumbu Meresap

Jangan terburu-buru! Memasak dengan api kecil dan membiarkan bumbu meresap perlahan akan menghasilkan tempe bacem yang lebih lezat dan tahan lama.

5. Biarkan Diam Sejenak Setelah Direbus

Halaman Selanjutnya

Setelah bumbu meresap, diamkan tempe sebentar sebelum digoreng. Ini membantu tempe menyerap bumbu lebih dalam dan menghasilkan rasa yang lebih enak.