10 Tips Menyimpan Daging Sapi Mentah Biar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

Purwasuka – Daging sapi adalah bahan makanan yang cukup mahal, jadi sayang sekali kalau cepat busuk atau kurang segar.

Jika menyimpan daging sapi dengan cara yang salah, bahan makanan ini bisa berubah warna,tidak segar, berbau tak sedap, atau dan cepat busuk sebelum sempat dimasak.

Banyak orang berpikir menyimpan daging sapi di kulkas sudah cukup. Padahal, ada tips khusus supaya daging tetap segar lebih lama dan tidak cepat busuk. 

Berikut tips menyimpan daging sapi agar tetap segar dan idak mudah busuk. Bahan makanan ini akan bertahan lebih lama.

1. Simpan di Freezer Jika Tidak Langsung Dimasak

Kalau daging tidak akan langsung dimasak dalam sehari, lebih baik simpan di freezer. Suhu freezer yang ideal untuk daging mentah adalah -18°C agar bakteri tidak berkembang.

2. Gunakan Wadah Kedap Udara atau Plastik Vakum

Halaman Selanjutnya

Daging yang dibiarkan terbuka di kulkas bisa terkena udara dan cepat rusak. Simpan dalam wadah kedap udara atau gunakan plastik vakum agar daging tetap segar dan tidak mudah berubah warna.