Rahasia Memanaskan Sambal Goreng Ati Agar Tetap Lezat dan Tidak Kering!



Sambal goreng ati

Photo :

• Pinterest

2. Tambahkan Sedikit Santan atau Air

Kalau sambal goreng ati sudah terlihat agak kering, tambahkan sedikit santan atau air hangat. Ini membantu mengembalikan kelembapan tanpa mengubah rasa. Tapi jangan terlalu banyak agar bumbu tidak encer.

3. Gunakan Wajan Anti Lengket

Wajan anti lengket membantu menjaga tekstur sambal goreng ati agar tidak cepat gosong. Selain itu, kamu juga bisa memanaskannya dengan lebih sedikit minyak, sehingga tidak terlalu berminyak.

4. Hindari Memanaskan Terlalu Lama

Memanaskan terlalu lama bisa membuat ati mengeras dan bumbu menjadi terlalu kering. Sebaiknya panaskan hanya sampai cukup hangat, sekitar 3-5 menit, sambil terus diaduk agar panas merata.

Halaman Selanjutnya

5. Gunakan Microwave