Tips Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Tanpa Presto, Dijamin Lezat dan Empuk!
Purwasuka – Ayam goreng tulang lunak yang lezat dan empuk. Ternyata ada cara memasak lain untuk membuatnya tanpa tanpa presto
Dengan cara memasak yang tepat, kamu bisa menikmati ayam goreng tulang lunak yang lezat dan empuk.
Jika tidak punya panci presto di rumah, jangan khawatir. Ada beberapa tips yang bisa dicoba untuk membuat ayam goreng tulang lunak tanpa presto.
Berikut beberapa tips sederhana untuk membuat ayam goreng tulang lunak tanpa presto. Dijamin tetap enak dan empuk!
1. Pilih Ayam yang Masih Muda
Ayam yang masih muda memiliki daging lebih empuk dan tulangnya lebih lunak.
Hindari ayam yang sudah tua karena teksturnya lebih keras dan sulit melunak tanpa presto.
Ayam goreng tulang lunak
2. Rendam Ayam dengan Air Kelapa
Merendam ayam dengan air kelapa sebelum direbus dapat membantu melunakkan daging dan tulangnya.
Selain itu, air kelapa juga memberikan rasa manis alami pada ayam goreng.
3. Rebus dengan Api Kecil dalam Waktu Lama
Agar tulang lebih lunak, rebus ayam dengan api kecil selama 20-30 menit. Gunakan panci biasa dan pastikan airnya cukup banyak agar tidak cepat habis.
4. Tambahkan Daun Pepaya atau Nanas Parut
Enzim dalam daun pepaya dan nanas dapat membantu melembutkan daging dan tulang ayam.
Masukkan daun pepaya saat merebus atau lumuri ayam dengan nanas parut sebelum digoreng.
5. Gunakan Bumbu Marinasi
Agar rasanya makin gurih, marinasi ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, dan kunyit selama minimal 1 jam sebelum digoreng.
6. Goreng dengan Minyak yang Cukup Banyak
Pastikan minyak cukup banyak agar ayam matang merata. Gunakan api sedang supaya bagian dalam tetap empuk dan luarannya renyah.
7. Tiriskan dan Sajikan dengan Sambal
Setelah matang, tiriskan ayam goreng tulang lunak agar tidak terlalu berminyak. Sajikan dengan sambal agar rasanya makin enak.
Dengan tips di atas, kamu bisa membuat ayam goreng tulang lunak yang enak dan empuk tanpa presto.
