Bukan Hanya Kacang Tanah, Ini 4 Isian Onde-onde yang Lezat dan Bikin Nagih!
Purwasuka – Purwasuka – Onde-onde adalah camilan tradisional bola-bola tepung ketan yang dibalut wijen dan digoreng hingga keemasan selalu menjadi incaran karena lezat dan bikin nagih.
Biasanya, onde-onde diisi dengan kacang tanah yang manis. Tapi, tahukah kamu bahwa camilan tradisional ini bisa tampil dengan berbagai varian isian yang tak kalah lezat?
Inovasi kuliner Indonesia terus berkembang. Onde-onde pun tak luput dari sentuhan kreativitas para pecinta camilan tradisional. Hasilnya? Varian onde-onde dengan isian baru yang makin lezat!
Berikut varian isian onde-onde yang tidak kalah lezat dengan kacang tanah, dijamin bikin nagih.
1. Isian Cokelat Leleh
Onde-onde dengan isian cokelat menjadi favorit baru, terutama bagi para pecinta manis. Tekstur cokelat yang lembut kontras sempurna dengan kulit onde-onde yang kenyal dan balutan wijen yang renyah.
Onde-onde
Untuk membuatnya, siapkan cokelat batang yang dipotong kecil-kecil atau gunakan chocolate chips. Bentuk adonan tepung ketan menjadi bulatan, pipihkan, dan isi dengan cokelat.
Saat digigit, cokelat akan meleleh di mulut, menciptakan sensasi yang begitu memanjakan. Anak-anak pasti akan menyukai varian ini. Bahkan, onde-onde cokelat bisa menjadi alternatif camilan untuk pesta ulang tahun.
2. Isian Keju Creamy
Keju selalu berhasil menambah dimensi baru pada berbagai hidangan. Begitu juga dengan onde-onde. Isian keju memberikan rasa gurih yang nikmat, berbeda dari onde-onde tradisional yang manis.
Gunakan keju cheddar yang diparut halus dan dicampur sedikit gula untuk isian. Kamu juga bisa mencoba cream cheese untuk tekstur yang lebih lembut dan lezat.
Onde-onde keju cocok disantap sebagai camilan sore atau bahkan sarapan. Rasanya yang tidak terlalu manis membuat onde-onde jenis ini lebih versatile.
3. Isian Ubi Ungu
Ubi ungu tidak hanya cantik warnanya, tapi juga kaya akan nutrisi. Ketika dijadikan isian onde-onde, ubi ungu memberikan kemanisan alami dan tekstur yang padat namun lembut.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan dan campur dengan sedikit gula dan vanili. Bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil untuk isian.
Selain rasanya yang enak, onde-onde ubi ungu juga tampil cantik dengan warna ungunya yang menarik saat digigit.
Varian ini cocok bagi yang ingin mengurangi asupan gula. Ubi ungu sudah memiliki rasa manis alami sehingga tidak perlu banyak menambahkan gula. Plus, ubi ungu mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan.
4. Isian Green Tea
Terinspirasi dari kuliner Jepang, onde-onde dengan isian green tea menawarkan perpaduan rasa yang unik. Rasa green tea yang sedikit pahit diimbangi dengan sedikit madu atau gula.
Campurkan bubuk green tea dengan pasta kacang merah yang sudah dimaniskan. Atau bisa mencampurkan bubuk green tea dengan white chocolate untuk isian yang lebih creamy.
Isian ini memberikan sensasi mewah pada onde-onde tradisional. Ini bisa menjadi camilan spesial saat menjamu tamu atau sekedar memanjakan diri sendiri di akhir pekan.
Dengan 4 varian isian onde-onde di atas kamu bisa menikmati camilan tradisional yang lebih lezat dan bikin nagih.
