4 Rekomendasi Menu Sahur Sehat, Bikin Tambah Energi dan Tahan Puasa Seharian
Purwasuka – Sahur adalah waktu makan penting saat bulan Ramadhan agar tambah energi dan tahan puasa.
Menu sahur yang tepat bisa membuat tambah energi untuk bertahan seharian puasa.
Berikut empat menu sehat yang dianjurkan saat sahur untuk tambah eneri agar tahan puasa seharian.
1. Oatmeal dengan Buah dan Kacang
Oatmeal adalah makanan dengan indeks glikemik rendah. Artinya, makanan ini bisa melepaskan energi secara perlahan ke dalam tubuh. Energi kita pun bisa bertahan lebih lama selama berpuasa.
Cara membuatnya sangat mudah. Rebus oatmeal dengan susu atau air. Tambahkan potongan buah segar seperti pisang atau apel.
Taburi dengan kacang almond atau kenari untuk protein tambahan. Madu bisa ditambahkan sebagai pemanis alami.
Oatmeal kaya akan serat yang membuat kita kenyang lebih lama. Kombinasi dengan buah dan kacang menambah nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan lemak sehat.
Oatmeal Pisang
2. Telur Orak-Arik dengan Sayuran
Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi. Protein membantu menjaga masa otot dan membuat kita kenyang lebih lama. Telur orak-arik dengan sayuran adalah pilihan menu sahur yang sehat dan praktis.
Kocok dua butir telur dalam mangkuk. Tumis bawang putih dan bawang bombai.
Masukkan sayuran seperti bayam, wortel, atau paprika. Tuang kocokan telur dan aduk hingga matang. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Menu ini kaya protein, vitamin, dan mineral. Sayuran menambah serat yang penting untuk pencernaan. Telur orak-arik bisa disajikan dengan roti gandum untuk karbohidrat kompleks.
3. Smoothie Bowl Yogurt dan Buah
Smoothie bowl adalah pilihan sahur yang menyegarkan. Menu ini mudah dicerna dan kaya nutrisi. Cocok untuk yang tidak terlalu lapar saat sahur namun tetap butuh energi.
Blender yogurt Yunani dengan buah beku seperti stroberi, pisang, atau mangga. Tuang ke dalam mangkuk.
Beri topping granola, biji chia, dan potongan buah segar. Tambahkan madu atau sirup maple jika suka manis.
Yogurt mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan. Buah-buahan memberikan vitamin dan mineral penting.
Granola dan biji chia menambah serat dan protein. Menu ini juga menghidrasi tubuh berkat kandungan air dalam buah.
4. Nasi Merah dengan Ikan dan Sayur
Nasi merah memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding nasi putih. Energi dilepaskan lebih lambat sehingga kita tidak cepat lapar.
Ikan kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Pilih ikan seperti salmon, tuna, atau kakap.
Panggang dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, jeruk nipis, dan sedikit minyak zaitun.
Tambahkan sayuran rebus atau tumis sebagai sumber vitamin dan mineral. Brokoli, wortel, atau kacang panjang adalah pilihan yang baik.
Menu sahur ini memberikan nutrisi lengkap dan energi berkelanjutan selama puasa.
