Anti Layu! 6 Cara Simpan Sayuran Potong agar Tetap Renyah dan Segar Berhari-hari

Purwasuka – Menyimpan sayuran yang masih utuh tentu lebih mudah dan tahan lama.

Namun, bagaimana jika sayuran sudah terlanjur dipotong?

Jangan khawatir, ada beberapa trik sederhana yang bisa Vivanians lakukan untuk menjaga kesegaran sayuran potong agar tidak cepat membusuk.

Sayuran yang sudah dipotong lebih rentan terhadap pembusukan karena permukaannya yang terbuka memungkinkan bakteri dan jamur berkembang biak lebih cepat.

Selain itu, hilangnya kelembapan juga mempercepat proses layu dan pembusukan.

9 Cara Ampuh Menyimpan Sayuran Potong Agar Tetap Segar

1. Gunakan Wadah Kedap Udara

Simpan sayuran dalam wadah plastik atau kaca yang kedap udara untuk mencegah oksidasi dan memperlambat pembusukan.

2. Tambahkan Kertas Tisu

Letakkan selembar kertas tisu di dasar atau atas wadah untuk menyerap kelembapan berlebih.

3. Hindari Merendam dalam Air

Beberapa sayuran seperti paprika, tomat, dan mentimun sebaiknya disimpan kering.

4. Simpan di Kulkas

Mayoritas sayuran potong lebih baik disimpan di kulkas, kecuali bawang, kentang, dan bawang putih.

5. Pisahkan Sayuran Berbau Kuat

Hindari mencampur sayuran dengan aroma kuat seperti bawang agar tidak meresap ke sayuran lain.

6. Gunakan Plastik Wrap atau Ziplock

Jika tidak ada wadah, gunakan plastik wrap atau kantong ziplock dengan mengeluarkan udara sebanyak mungkin.

Dengan menerapkan tips-tips di atas, Vivanians dapat memperpanjang umur simpan sayuran potong dan menjaga kualitas nutrisinya.

Jangan biarkan sayuran potong Vivanians terbuang sia-sia. Ikuti tips ini dan nikmati sayuran segar setiap hari!*