Rahasia Membuat Popcorn Karamel Renyah, Manis, dan Tidak Lengket Seperti di Bioskop
Purwasuka – Popcorn karamel adalah camilan favorit yang enak dan mudah dibuat. Rasanya manis, renyah, dan cocok untuk menemani waktu santai.
Namun, banyak orang mengalami masalah saat membuat popcorn karamel. Sering kali hasilnya terlalu lengket atau malah melempem.
Berikut ini cara membuat popcorn karamel yang renyah, manis, dan tidak lengket seperti yang ada di bisoskop!
1. Gunakan Jagung Popcorn Berkualitas
Pilih jagung khusus untuk popcorn. Jagung yang baik akan mekar sempurna dan menghasilkan tekstur yang ringan serta renyah.
Popcorn karamel
2. Pastikan Popcorn Matang dengan Sempurna
Masak popcorn dengan sedikit minyak dan api sedang. Tutup panci saat memasak agar jagung mekar merata. Jangan terlalu lama memasak agar tidak gosong.
3. Gunakan Campuran Gula dan Mentega
Untuk membuat karamel, lelehkan gula dengan mentega hingga berubah warna keemasan. Jangan sampai terlalu gelap karena bisa terasa pahit.
4. Tambahkan Sedikit Soda Kue
Soda kue membantu karamel menyebar rata dan membuat tekstur lebih ringan. Jangan terlalu banyak, cukup sejumput saja.
5. Panggang Popcorn Setelah Dicampur Karamel
Setelah popcorn dilapisi karamel, panggang sebentar di oven dengan suhu rendah. Ini membantu membuat popcorn tetap renyah dan tidak lengket.
Dengan cara ini, membuat popcorn karamel akan lebih renyah, manis, dan tidak lengket seperti yang ada di bioskop. Cocok untuk camilan keluarga!
