Trik Ampuh Simpan Bayam Agar Tetap Segar dan Tidak Menghitam Hingga 10 Hari
Purwasuka – Banyak orang melakukan food preparation untuk menghemat waktu memasak.
Bayam, salah satu sayuran yang sering distok, sayangnya mudah layu.
Berikut adalah dua cara ampuh untuk menyimpan bayam agar tetap segar dan tidak menghitam.
Mengapa Bayam Cepat Layu dan Menghitam?
Bayam memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga mudah lembap dan busuk.
Selain itu, paparan gas etilen dari buah-buahan tertentu juga dapat mempercepat proses pembusukan.
2 Cara Ampuh Menyimpan Bayam
Sayur Bayam Merah
1. Simpan di Freezer
- Pisahkan daun bayam dari batangnya.
- Masukkan daun bayam ke dalam kantong zip lock.
- Buang udara berlebih sebelum menutup rapat kantong.
- Simpan kantong di freezer.
- Cara ini dapat membuat bayam bertahan hingga satu tahun.
2. Simpan di Kulkas
- Jangan bungkus bayam dengan plastik, gunakan tisu dapur untuk menyerap kelembapan berlebih.
- Masukkan bayam yang sudah dibungkus tisu ke dalam wadah kedap udara.
- Tutup rapat wadah dan simpan di kulkas.
- Hindari menyimpan bayam di dekat buah penghasil etilen seperti pisang dan apel.
- Cara ini dapat menjaga kesegaran bayam hingga 10 hari.
Dengan dua cara penyimpanan ini, Vivanians tidak perlu khawatir bayam akan cepat layu dan menghitam.
Simpan bayam dengan benar dan nikmati sayuran hijau segar setiap saat. Selamat mencoba!
