Bayam Jadi Hitam Setelah Dimasak? Begini Cara Mudah Mencegahnya!

Purwasuka – Bayam adalah sayur hijau yang kaya akan nutrisi dan cepat matang saat dimasak.

Sayangnya, bayam bisa berubah warna menjadi hitam jika cara memasaknya kurang tepat.

Ini tentu membuat tampilan sayur bayam kurang menggugah selera dan bisa mengurangi kualitas rasanya.

Berikut cara memasak bayam agar tidak berubah warna menjadi hitam.

1. Gunakan Air yang Sudah Mendidih

Saat memasak bayam, pastikan air sudah benar-benar mendidih sebelum memasukkan daun bayam.

Halaman Selanjutnya

Air yang masih hangat atau belum mendidih sempurna bisa membuat bayam berubah warna menjadi hitam.