Nasi Keras atau Benyek? Coba 7 Tips Menanak Nasi Pulen Ini!

Merendam beras selama 5 menit sebelum memasak bisa membantu melembutkan teksturnya.

Beras yang direndam akan menyerap air lebih baik, sehingga hasilnya lebih empuk.

5. Gunakan Rice Cooker dengan Mode yang Tepat

Jika menggunakan rice cooker, pastikan Anda menggunakan mode yang sesuai. Beberapa rice cooker memiliki mode khusus untuk nasi pulen.

Setelah matang, biarkan nasi tetap dalam mode "Warm" selama 10-15 menit sebelum diaduk agar lebih merata.

6. Aduk Nasi Setelah Matang

Mengaduk nasi setelah matang bisa membantu menguapkan kelebihan air dan membuat teksturnya lebih rata.

Halaman Selanjutnya

Gunakan sendok nasi agar nasi tidak menjadi lembek atau terlalu padat.