Trik Jitu! Cara Menyimpan Mentega Putih dan Kuning agar Tahan Lama

Mentega putih, misalnya, memiliki titik leleh yang cukup tinggi, sekitar 44-50 derajat Celcius. 

Ini membuatnya lebih tahan terhadap suhu ruangan dibandingkan mentega kuning. 

Sebaliknya, mentega kuning memiliki titik leleh yang lebih rendah, sekitar 33-35 derajat Celcius.

Sehingga lebih mudah meleleh dan memerlukan penyimpanan yang lebih hati-hati. 

Lalu, bagaimana cara terbaik untuk menyimpan kedua jenis mentega ini?

Dikutip dari kanal Youtube Sajian Sedap, berikut adalah cara menyimpan mentega putih:

- Simpan di suhu ruang dalam wadah tertutup agar tidak terkontaminasi udara.

Halaman Selanjutnya

- Jauhkan dari sinar matahari langsung agar tidak terpapar panas berlebih.