Tahu Saus Tiram, Menu Sahur Enak yang Cepat Dibuat!
Purwasuka – Saat sahur, kita butuh makanan yang praktis, bergizi, dan tetap menggugah selera.
Salah satu pilihan menu sahur yang mudah dibuat adalah tahu saus tiram. Rasanya gurih, manis, dan sedikit asin, cocok disantap dengan nasi hangat.
Selain enak, tahu saus tiram juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh selama puasa.
Yuk, simak cara membuat tahu saus tiram untuk menu sahur yang enak.
Tahu saus tiram
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tahu saus tiram yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
Tahu putih: 2 buah, potong kotak kecil
Bumbu: 3 siung bawang putih (cincang halus), 2 butir bawang merah (iris tipis), 3 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir
Pelengkap: 100 ml air, 1 batang daun bawang (iris serong), dan 2 sdm minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Saus Tiram
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Gunakan minyak bekas menggoreng tahu, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit.
- Setelah saus mendidih, masukkan tahu goreng dan aduk hingga meresap. Terakhir, tambahkan daun bawang agar lebih harum.
- Matikan api dan sajikan tahu saus tiram dengan nasi hangat.
Tips Agar Tahu Saus Tiram Lebih Enak
- Gunakan tahu putih yang padat agar tidak mudah hancur saat dimasak.
- Bisa menambahkan cabai rawit jika suka pedas.
- Jika ingin lebih berkuah, tambahkan air secukupnya dan sedikit larutan maizena.
Tahu saus tiram cocok untuk menu sahur karena enak, praktis, dan kaya protein!
