Cara Mudah Bikin Tahu di Rumah Pakai 2 Bahan Saja, Lebih Sehat dan Bersih

Cairan akan mulai menggumpal, menandakan proses penggumpalan tahu sudah berhasil. Tambah sedikit lagi jeruk nipis atau cuka kalau ingin hasil yang lebih padat.  

7. Saring dan Cetak Tahu

Setelah gumpalan tahu terbentuk, saring lagi menggunakan kain bersih. Peras perlahan untuk membuang sisa airnya. Pindahkan ke cetakan (bisa pakai saringan kelapa kalau tidak punya cetakan khusus tahu).  

8. Beri Pemberat dan Diamkan 

Tutup bagian atas tahu dengan kain dan beri pemberat seperti piring atau benda berat lainnya. Diamkan selama 4-5 jam agar tahu memadat sempurna.  

Hasil Akhir

Setelah didiamkan, tahu buatanmu siap dipotong-potong. Teksturnya padat dan aman dikonsumsi karena nggak mengandung bahan kimia atau pengawet.  

Halaman Selanjutnya

Tahu ini bisa langsung digoreng atau diolah jadi berbagai macam masakan. Ampas kedelainya juga bisa diolah jadi tempe gembus, jadi nggak ada yang terbuang sia-sia!